La pizza es una comidas predilectas de los mexicanos. No por nada hay pizzerías en México y en todo el mundo. El problema es que muchas personas deciden no comerla porque engorda. Todos ellos podrán dejar de preocuparse ya que un británico de 28 años creó el “Plan Bread”, un pan que usa brócoli en vez de harina y que no engorda.
El inventor fue Paul Shackleton, quien decidió dejar su trabajo en el banco JP Morgan para dedicarse a la investigación.
Su último invento es la pizza light. A través del mismo ingrediente logró crear una masa con 50% menos de calorías y 90% menos de carbohidratos que las convencionales.
La “brocopizza”, como la bautizó el creador, tiene solo 125 calorías y 2 gramos de carbohidratos y tanto ésta comida como sus sánguches no tienen ni trigo ni levadura ni gluten.
