En medio de la atención que ha generado el incremento en la actividad del volcán Popocatépetl, cientos de personas, así como autoridades, se han mantenido en alerta a fin de no verse sorprendidas por una posible erupción del coloso.
Sin embargo, hay otras que han logrado sacarle provecho a la situación y han recurrido a la venta de ceniza volcánica como recuerdo, o algo más ingenioso, han creado platillos en honor a “don Goyo”.
Justo eso ocurrió en una repostería familiar en Puebla, en donde crearon la Conchatépetl la cual tiene diversos rellenos y mermelada.
La Conchatépetl es una concha espolvoreada con chocolate, simulando la ceniza, además en el centro hay un pequeño orificio relleno de fresa, el cual representa el cráter del volcán.
Además, las hay de distintos sabores, como Nutella, frambuesa, fresa, queso Filadelfia, manzana, piña o arándano y su precio oscila en los 20 pesos.
Excelsior
